Baumanière 1850,
звезда у подножия трасс.

Меню ресторана Baumanière 1850, навеянное средиземноморской кухней с легкими альпийскими нотками, говорит само за себя. А еще здесь есть удобные кресла, невероятные потолки с репродукцией элементов знаменитой картины из Версальского дворца… Воистину, ресторан Baumanière 1850 — это особое месте в отеле Le Strato. Им руководит Тома Прод'ом, рекомендованный шеф-поваром и владельцем провансальского ресторана L’Oustau de Baumanière Жаном-Андре Шариалем, заслужившим три звезды в гиде Мишлен. Вместе со своей командой Тома Прод'ом создал меню, отдающее дань аутентичной кухне из самых лучших местных продуктов.

 
 

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН

Шеф-повар Тома Прод’ом переиначивает простые традиционные продукты на современный лад. На закуску: савойская белая свекла, толсто нарезанный черный трюфель, жирные сливки; В качестве основного блюда: Голец арктический, сельдерей в стиле пасты алла вонголе, соус бер-блан с шафраном с массива де Бож; и на десерт: савойская груша в меду, гренобльские грецкие орехи, альпийское молоко и холодная грушево-имбирная подлива. И конечно же, еще изумительные выдержанные сыры от Бернара Мюр-Раво, специалиста-сыродела из Гренобля. Это настоящая теплая домашняя кухня, которую так ценишь зимой, в кругу семьи или друзей.

Понедельник - Суббота | 19:00 - 21:30

Гастрономическое меню 

Бронировать

 
 

ОБЕД

В полдень наш шеф-повар предлагает вам более неформальное меню, которое вместе с тем остается изысканным и сосредоточенным на региональных продуктах. Устройтесь поудобнее в нашем ресторане или насладитесь нашей обращенной на юг террасой с видом на горные вершины.

Ежедневно| 12:00 - 14:00

Обеденное меню 

Бронировать

БАР

Время останаваливается, пока вы наслаждаетесь бокалом вина. Во время аперитива или вечернего отдыха бар Le Strato, с его мягким и богатым убранством, окружит вас приглушенной атмосферой. А чтобы сделать мгновения в кругу семьи или друзей еще приятнее, наш шеф-бармен посоветует вам именно то, что нужно, из нашей коллекции марочных и редких вин.

Ежедневно | 11:00 - 01:00

Вечернее чаепитие | Ежедневно| 15:30 - 18:00

Живая музыка | Понедельник - Суббота | 19:00 - 23:00

 

Барная карта 

Бронировать

 
 

Hôtel Le Strato
661 Rue de Bellecôte
73120 Courchevel 1850 - France

Телефон. : +33 4 79 41 51 60
E-mail :
info@hotelstrato.com

312/restaurant/terasse_resto_3_sur_3.jpg
312/restaurant/C-fleur.jpg
312/restaurant/gastro_3-0487.jpg
312/restaurant/Chocolat.jpg
312/restaurant/Chef.jpg
312/restaurant/gastro_2_sur_53.jpg
312/restaurant/Involtini.jpg
312/restaurant/mousse_poire.jpg
312/restaurant/terasse_resto_2_sur_3.jpg
312/restaurant/bar_3_sur_3.jpg
312/bar_-35.jpg
312/restaurant/strato__5_sur_7.jpg