O chef Thomas Prod'homme remete-nos para o gosto pelos sabores simples. De entrada: acelga de Saboia, trufa preta em camada espessa e creme gordo; prato principal: salvelino, aipo envolvido em pasta à la Vongole, manteiga branca com açafrão do Maciço de Bauges e para sobremesa: uma pêra de Saboia cozida em mel, nozes de Grenoble, textura de leite das pastagens e sumo gelado de pêra e gengibre. Sem esquecer uma seleção de deliciosos queijos curados por Bernard Mure-Ravaud, mestre queijeiro de Grenoble. Uma verdadeira cozinha da uma casa acolhedora, onde é apreciados o inverno, em família ou entre amigos.
Segunda - Sábado | 19h00 - 21h30
